ジンギスカンは大阪市福島区のうまうま福島本店 | 冷凍しないラムを使用

提供しているラムしゃぶは、手切りでカットしています。冷凍肉の薄切りとは異なり、ほどよい厚みがあり、しっかりとお肉を食べている実感を味わえます。新鮮な生ラムだからこそ味わえる旨味がラムしゃぶでも引き立ち、健康志向の方やダイエット中の方にも好評です。大阪でこだわりの生ラムの美味しさをダイレクトに感じられるような、しゃぶしゃぶをご堪能いただけます。

脂質が少なく高たんぱくな生ラムは、健康志向やダイエット中の方にも人気です。冷凍せずに仕入れた肩ロースで、ジューシーで柔らかな食感のまま提供いたします。パサつかず、噛むほどに旨味が溢れ出すのが特徴です。さらに、あっさりした特製タレとの相性も抜群で、何枚でも食べられる軽さがあります。大阪でラムに苦手意識がある方にこそ、お召し上がりいただきたい一品です。

ラムしゃぶはお子様から大人まで幅広く楽しめるお料理です。肩ロースはクセが少なく、柔らかい食感が特徴で年齢問わず食べやすく、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。掘りごたつ席やお座敷席もあり、ファミリー層でも賑わっております。しゃぶしゃぶするたびに立ち上る香りが食欲をそそり、さっぱりとしながらも満足感のあるお食事を大阪でご堪能いただけます。

オーストラリア産の新鮮な生ラム肩ロースを冷凍せずに仕入れ、肉の旨味を損なわないよう丁寧に管理しています。お食事に合わせて楽しめる日本酒やワインも豊富に揃え、ヘルシー志向の方やトレーニング中の方にも好評です。ラムしゃぶやラムギョプサルなどのバリエーションも用意し、大阪のラム肉専門店としてお肉の新しい魅力に気が付いていただけるようなお料理を提供します。

忘年会や新年会、歓送迎会など、季節のイベントに合わせた宴会利用も歓迎しています。生ラムの旨味を最大限に引き出す焼き方やタレの組み合わせは、長年の経験から編み出したものであり、美味しさにこだわった鮮度抜群の安定した品質をご堪能いただけます。年中楽しめる専門店を大阪で営んでおり、季節問わず常に美味しい状態でお召し上がりいただけるよう工夫しています。