【お知らせ】
2025/12/31
【年末のご挨拶】
本年もうまうま福島本店・うまうま北新地店をご利用いただき誠にありがとうございました。
皆様のおかげで無事に年末を迎えることができました。
来年も変わらぬご厚情を賜りますようお願い申し上げます。
2026年はうまうま福島本店は1月2日（火）より、うまうま北新地店は1月5日（月）より通常営業します。
About
ラム肉の旨味がぎゅっと詰まったお料理
ヘルシーでクセの少ないジンギスカンを大阪で楽しみませんか。ラム肉の生産地や使用する食材はもちろん、使用する出汁や自家製のハーブ塩なども厳選し、ラム肉は生肉にこだわって使用しております。肩ロース肉は赤身と脂身のバランスが良く、強い旨味と脂の甘味が調和した柔らかな肉質が楽しめます。オーストラリア産をはじめ、北海道の牧場から直送した国産のラム肉も取り扱っています。しゃぶしゃぶに使用するラム肉もスライサー等を使わずに一枚ずつ丁寧に手切りしているため、食べ応えのあるしゃぶしゃぶをご堪能いただけます。
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生ラムへのこだわり
鮮度と旨味を最大限に引き出すため、冷凍を一切使わず、生肉を提供。 -
自家製ハーブ塩
＆
特製出汁こだわり抜いた調味料で、肉の味を引き立てる唯一のスタイル。 -
国産ラム
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職人の手切り技術北海道直送の希少な国産ラムと、丁寧に一枚一枚切り出す技術で、上質なジンギスカン体験を実現。
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Menu fukushimaこだわりのお料理やドリンクを用意
生のラム肉にこだわり、厳選した食材とともに様々なメニューへと仕上げております。ドリンクやコースの種類も豊富にあり、様々なシチュエーションに寄り添っています。 -
Menu kitashinchi様々な場面で活用いただけるメニュー
ヘルシーなラム肉を様々な形でお楽しみいただけるよう、多彩なメニューを提供しております。ドリンクの種類も豊富にあるため、宴会や飲み会にもぴったりです。
Gallery
提供しているメニューや店内を紹介
ヘルシーなラム肉をカジュアルに楽しめる場所として、厳選した食材とこだわりの調味料を使用しています。お料理へのこだわりを写真で確認いただけます。
Reviews
お客様の声
★4.3 / 190件の口コミ
クチコミがございませんでした。
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villa2026-01-11
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rintaro yamaguchi2025-12-24
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新百合ジンギスカンをいただきました。柔らかくて臭みもなくとっても美味しかったです。 ラムの脂を纏った野菜...ジンギスカンをいただきました。柔らかくて臭みもなくとっても美味しかったです。 ラムの脂を纏った野菜がまた美味しい！ (Translated ...2025-11-23
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。 4892025-11-22
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땡구오사카 여행에서 먹은 음식 중 제일 맛있습니다! 고기가 질기지 않고, 냄새도 안 나고, 누구나 먹기 좋...오사카 여행에서 먹은 음식 중 제일 맛있습니다! 고기가 질기지 않고, 냄새도 안 나고, 누구나 먹기 좋아요. 야키니쿠 대신에 좋은 선택...2025-11-05
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ちゃんこてつこ5000円の食べ飲み放題♡マッコリ等飲み物も充実してた！ (Translated by Google) All-you-can-eat and d...5000円の食べ飲み放題♡マッコリ等飲み物も充実してた！ (Translated by Google) All-you-can-eat and drink for 5,000 yen ♡ They also...2025-10-11
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笹野将治福島駅を出てまっすぐなので お店に行きやすくていいですね 迷子にならないってだけで最高です ジンギ...福島駅を出てまっすぐなので お店に行きやすくていいですね 迷子にならないってだけで最高です ジンギスカンとラムしゃぶのコースを頼...2025-09-11
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Mおいしい (Translated by Google) deliciousおいしい (Translated by Google) delicious2025-08-30
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Mおいしい (Translated by Google) deliciousおいしい (Translated by Google) delicious2025-08-30
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大倉敬相（keiso）【 福島探訪 】 うまうま 福島本店 さん プレミアム生ラム🐑 ジンギスカン ソーセージ🌭 たたき🥒きゅうり...【 福島探訪 】 うまうま 福島本店 さん プレミアム生ラム🐑 ジンギスカン ソーセージ🌭 たたき🥒きゅうり漬け 七輪炭火焼き ニンニク生ラ...2025-07-16
Blog
新しいお知らせをブログ形式で配信
お客様にお伝えしたい新しいお知らせを随時掲載しています。生の状態にこだわって仕入れた厳選したラム肉を、店舗で丁寧に手切りして提供しております。
Column
飲食業界について
飲食に関するブログを更新しております。飲食業界の魅力や特徴をわかりやすく解説しております。
Feature
特徴
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お一人様から宴会まで幅広く対応
オーストラリア産のラム肉をメインに品質と鮮度にこだわり、チルドで仕入れたラム肉をジンギスカンやラムしゃぶなどで提供しております。専門店ならではのラム肉が持つ本来の味わいを、大阪にてご堪能いただけます。
