ジンギスカンは大阪のうまうま福島本店 | 専門店

ラム肉の中でも特にバランスに優れた肩ロースのみを使用し、ジンギスカンやラムしゃぶなどで提供しております。肩ロースは赤身と脂身の比率が絶妙で、柔らかくジューシーな味わいが特徴です。冷凍せずチルドで仕入れることで、肉本来の香りや旨味を損なわず、クセの少ない食べやすい仕上がりを味わえます。ラム肉専門店として安定した品質の肉をご堪能いただけるよう、目利きにこだわったラムを使ったメニューを大阪で振舞っています。