ラムしゃぶ

冷凍しない品質をしゃぶしゃぶで堪能

40年以上の飲食経験を持つ店主が、大阪にてラムしゃぶにも徹底したこだわりを注いでいます。肩ロースのみを厳選し、チルドで仕入れ、手切りで提供することで、肉本来の旨味を最大限引き出しております。しゃぶしゃぶにすることで、肉の香りと味が優しく広がり、ラム初心者の方でも食べやすく仕上がります。

ラムしゃぶは寒い季節の鍋料理としてはもちろん、春夏でもさっぱりいただけるメニューです。冷房の効いた店内で、熱々の鍋を囲みながらしゃぶしゃぶする楽しさもあります。脂身と赤身のバランスが取れた肩ロースを使い、冷凍しないことで年間を通じて変わらない品質をお届けしています。大阪で地元の方はもちろん、観光で訪れた方も歓迎しており、鮮度抜群の生ラムを使ったジンギスカンをはじめ、様々な形でお召し上がりいただけます。
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