ジンギスカンは大阪のうまうま福島本店 | ヘルシーで高品質なラム肉

厳選した生産地から仕入れたこだわりのラム肉を多彩なお料理で楽しみませんか。クセや臭みの少ないラム肉を提供するため、鮮度や保存方法にもこだわっています。お肉は冷凍すると食感や風味が劣化いたします。解凍時のドリップにはラム肉の旨味や水分が含まれているため、調理後の肉質にも大きな影響を与えます。うまうま福島本店では本来の旨味や香り、脂身の甘さなどを味わっていただけるよう、生のラム肉の使用や下処理などを徹底しております。