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うまうま北新地店

ジューシーで食べやすいラム肉を堪能

生のラム肉にこだわった専門店にて、ラム肉のしゃぶしゃぶやジンギスカンを楽しみませんか。大阪にて産地を厳選したラム肉を冷凍せずにチルドで仕入れ、鮮度の良い状態のままスライサーを使わずに手切りで提供しております。しゃぶしゃぶも厚みがある状態でお召し上がりいただけるため、しっかりとした食べ応えがあり、ラム肉が持つ肉の旨味や濃厚な脂身が口の中に広がります。脂身と赤身のバランスが良い肩ロースを使用しており、イメージとしてよくあるラム肉のクセが少ないため、お子様や初めて挑戦する方にもぴったりです。

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駅近にある食材にこだわる専門店

うまうま北新地店

住所	〒530-0003 大阪府大阪市北区堂島１丁目５−４はつ根ビル 2F Google MAPで確認
電話番号	06-6940-6067 06-6940-6067
営業時間	17:00～23:00 料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30
定休日	日曜・祝日
お支払方法	クレジットカード：VISA､Mastercard､American Express､Diners Club､JCB､Discover QRコード決済：PayPay、d払い
設備・特徴	・席数 22席・カウンター席あり・お子様連れOK
HOTPEPPER	https://www.hotpepper.jp/strJ001192078/

アクセス

北新地駅から徒歩約5分の場所にあるラム肉の専門店です。こだわりを持って仕入れているラム肉や特製の調味料、優しい味わいの出汁などを使い、お肉の旨味と柔らかな食感が楽しめるお料理へと仕上げております。カウンター席もあり、お一人様も立ち寄りやすい環境を整えています。

生ラムへのこだわり

鮮度と旨味を最大限に引き出すため、冷凍を一切使わず、生肉を提供。
自家製ハーブ塩
＆
特製出汁

こだわり抜いた調味料で、肉の味を引き立てる唯一のスタイル。
国産ラム
×
職人の手切り技術

北海道直送の希少な国産ラムと、丁寧に一枚一枚切り出す技術で、上質なジンギスカン体験を実現。

Menu fukushima

高品質な食材を使った多彩なメニュー

ラム肉の魅力を満喫できるコースや様々な形でラム肉を楽しめるお料理など、多彩なメニューを取り揃えています。ドリンクとともに、厳選したラム肉をお楽しみいただけます。

メニュー(福島本店)へ
Menu kitashinchi

ドリンクやお料理などのメニューを確認

産地から厳選した新鮮なラム肉を満喫できる豊富なメニューを取り揃えております。飲み放題が付いたコースもあり、宴会や貸切のご相談も歓迎しています。

メニュー(北新地店)へ

Gallery

自慢のお料理や店内の様子などを掲載

産地から厳選して仕入れている生のラム肉や自家製のハーブ塩、野菜の甘味がラム肉の旨味を引き立てるあっさりとしたタレなど、様々なこだわりを写真で紹介しています。

ギャラリーへ

Concept

専門店としての食材等へのこだわり

赤身と脂身のバランスが良い肩ロースをチルドで仕入れ、生の状態のまま食べ応えのある厚さに手切りしています。厳選した食材や調味料をご堪能いただけます。

当店のこだわりへ
Recruit

くつろぎの空間を支える一員として活躍

厳選したラム肉が楽しめる店舗として、お客様に様々なお料理やドリンクを提供するスタッフを募集しております。飲食店が初めての方も丁寧に指導してまいります。

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